Miel natural
de Campos de Calatrava
Cosecha
Primavera 2025
Las mieles de Castilla-La Mancha, y en particular las del Campo de Calatrava, destacan por su riqueza botánica, sabor intenso y propiedades beneficiosas
Origen botánico diverso: Gracias a la variedad de flora autóctona, dependiendo de la climatología y las floraciones correspondientes a cada estación del año, las mieles pueden ser monoflorales (romero, espliego, tomillo) o multiflorales (mezclas naturales de varias flores silvestres).
Cosecha
Las mieles de Castilla-La Mancha, y en particular las del Campo de Calatrava, destacan por su riqueza botánica, sabor intenso y propiedades beneficiosas
Origen botánico diverso: Gracias a la variedad de flora autóctona, dependiendo de la climatología y las floraciones correspondientes a cada estación del año, las mieles pueden ser monoflorales (romero, espliego, tomillo) o multiflorales (mezclas naturales de varias flores silvestres).
Herencia con alma
Un proyecto familiar que honra el legado de nuestros padres con cada gota de miel.
La virtud está en
la localización
Producimos en tres localizaciones, obteniendo de cada una de ellas distintos tipos de mieles.
- Miel de tomillo y romero, obtenida de nuestra ubicación más elevada (1000 metros)
- Miel de encinas y almendros.
- Miel multifloral, de retama y lavanda.
Miel cruda, pura y real
Sin pasteurizar, sin prisas, con el sabor auténtico del monte manchego.
Mieles de Castilla La Mancha
en especial las de Campo de Calatrava
Producción artesanal y limitada: Nuestra explotación familiar de pequeña escala, trabaja con técnicas tradicionales que respetan el medio ambiente y las capacidades de producción de nuestras abejas, sin forzar nada, dejando que la naturaleza, sus ritmos y ciclos trabajen y den fruto sin forzar ni adulterar.
Color y sabor: Nuestros colores varían del ámbar claro al oscuro, dependiendo de las flores predominantes. El sabor suele ser intenso, con toques herbáceos o balsámicos, según el tipo.
Nuestra comarca posee un origen volcánico que influye en la flora y, por tanto, en las propiedades organolépticas de la miel.
Floración volcánica única
Nuestras colmenas están en tierras ricas en flora y minerales del Campo de Calatrava.
Familia Imedio Martín
Apicultores
Somo cinco hermanos con la intención de dar continuidad a los valores y enseñanzas que nuestros padres y abuelos nos transmitieron a través de los tiempos.
Continuar con lo que nos dejaron (finca familiar), aprovecharlo para crear un nuevo proyecto, honrarles así por lo aprendido, creando algo nuevo que a posteriores generaciones podamos regalar y contribuir con todo a ello a un bien común, el de cuidar las cosas importantes, la familia, la salud, la naturaleza, lo natural.
Sin mezclas, sin prisas:
Solo flor, abeja, tiempo y miel.